AudioFórmula Notas con Matilde Obregón

Con Matilde Obregón, Elián Valencia prepara una rosca de Reyes

Para preparar una Rosca de Reyes para 10 personas se necesita 500 gramos de harina, 20 gramos de levadura, 25 gramos de leche en polvo, 80 gramos de azúcar, una taza de agua tibia, 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de manteca vegetal, cinco huevos, 6 muñecos, y fruta seca. Todos estos ingredientes se mezclan en una batidora por 20 minutos hasta que quede elástica.

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