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Hagamos Radio. Científicos de la UAM crean cerveza antioxidante. En #BarraLibre

Científicos de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) crearon una cerveza con propiedades antioxidantes y un menor grado de alcohol.

En “Barra Libre” se informó que el producto está hecho a base de maíz azul y maíz rojo, ello en lugar de la cebada, lo que reduce el costo de elaboración de la cerveza.

Asimismo, los universitarios agregaron un toque de chile guajillo, para darle un sabor exótico.

Cabe destacar que el producto está en proceso de ser patentado por los científicos.

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