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¡Nos han engañado! Taquerías ponen guacamole sin aguacate a nuestros taquitos (VIDEO)

Durante la primera semana de julio el precio del aguacate se disparó, se oferta hasta en 100 pesos el kilo

En la primera semana de julio, el precio del kilo de aguacate alcanzó hasta lo 100 pesos y continúa con costos altos; por lo que algunos puestos de comida, como las taquerías que han encontrado una alternativa para economizar y no dejar de poner en sus mesas un rico guacamole, aunque este sea falso.

En YouTube circula un video titulado “Falso guacamole, el secreto de los taqueros”, que revela la realidad del guacamole de las taquerías.  De acuerdo con la autora de la publicación, Alejandra de Nava, el aguacate es sustituido por calabaza.

Según la receta, se hierve calabaza junto con el tomate, se fríe el chile serrano. Después se licúan todos los ingredientes junto con el aceite del chile, sal, ajo y cilantro.

¿El resultado?, una salsa con color, textura y consistencia similar al aguacate, sólo que sin aguacate.

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