Hay un café que es más rendidor que el Legal. Pero eso no es todo: tiene menos cafeína y grasa, según el nuevo estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Para la fortuna de los amantes de esta bebida negra, hay una amplia oferta de marcas como la que superó a Punta del Cielo por su excelente calidad.
¿Cuál es el café con menos cafeína y grasa que el Legal, según Profeco?
El café más rendidor que el LEGAL, con menos cafeína y grasa según Profeco es el Precíssimo en su presentación de café tostado mezclado con azúcar caramelizada.
Está hecho en México. La versión analizada fue la de empaque de 200 gramos y, en concreto, se revisaron las propiedades de una taza de café de 200 mililitros preparada con 7 gramos de café.
Te podría interesar
- La norma indica que debe comprobarse la presencia de un mínimo de 0.7% de cafeína y se encontraron 74 miligramos de cafeína.
- La norma indica que debe comprobarse la presencia de un mínimo de 5.6% de grasa y se encontraron 0.38 gramos de grasa.
- La norma indica que debe comprobarse la presencia de un máximo de 30% de azúcares y se encontraron 0.72 gramos de azúcares.
- Precio al momento de la realización del estudio: 47 pesos por envase y 23 pesos por cada 100 gramos.
La Profeco le puso palomita al café Precíssimo en su presentación de tostado mezclado con azúcar caramelizada. En ese sentido, cumple con los Parámetros de la Norma Mexicana NMX-F-013-SCFI-2020 y con lo establecido en su etiqueta de información comercial.
¿Qué dice el nuevo estudio de Profeco sobre marcas de café?
Un estudio publicado en la Revista del Consumidor de junio de 2025 presentó información sobre 33 productos: 24 cafés tostados y molidos, 5 cafés tostados y molidos descafeinados y 4 cafés tostados y molidos mezclados con caramelo o azúcar.
- Las pruebas se llevaron a cabo en rubros como información comercial (que fuera visible el lote, la fecha de caducidad o de consumo preferente, la marca, la denominación, el contenido neto, la leyenda de conservación, las instrucciones de uso, la información adicional, declaración nutrimental, ingredientes, país de origen, razón social y domicilio del responsable del producto).
- También se evaluaron parámetros como el contenido neto, la humedad existente en el producto, los azúcares totales, la presencia de cenizas, la grasa, la presencia de almidones y el contenido de cafeína.
Tras la consideración de estos aspectos en el laboratorio, Profeco determinó que el café Precíssimo tostado mezclado con azúcar caramelizada tiene menos grasa y menos cafeína que el Legal, así que es una opción para que disfrutes de la bebida sin preocuparte por el insomnio o la ingesta de calorías.
¡Sigue la cuenta de Radio Fórmula en X!
