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5 lugares para comer rica cochinita pibil en la CDMX

Te decimos dónde probar la cochinita pibil más rica de la capital.

Te decimos dónde encontrar la cochinita pibil más rica de la ciudad.Créditos: Sandra Ríos
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En taco o en torta, la cochinita pibil es un platillo altamente demandado por los chilangos que lo buscan por su característico color rojizo, sus cebollitas moradas y sus chiles habaneros que los remontan al calor y la belleza de su región natal. Por eso, te decimos cinco lugares donde disfrutar de esta manjar yucateco.

Aunque tradicionalmente se horneaba en un horno llamado pib, que fue el que le dio el nombre que ahora lleva, actualmente la cochinita se prepara al vapor o en un horno convencional.

Sin embargo, esta no es su única adecuación, pues durante la época prehispánica se preparaba con venado y tiempo después con la llegada de los cerdos al continente, comenzó a prepararse con estos.

1.- El Habanerito

El Habanerito es un restaurante de comida Yucateca, ubicado en la colonia Roma, en el que presumen tener la mejor Cochinita Pibil de la Ciudad de México.

También dicen contar con la receta original de Yucatán y ser la tercera generación que prepara este deliciosos platillo, por lo que sus ingredientes son 100 por ciento Yucatecos.

Además, podrás probar otros platillos como el relleno negro, sopa de lima y pollo en escabeche.

Dirección: Frontera 177, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México

2.- Chac Mool Antojitos Yucatecos

Al interior del Mercado Hidalgo, cerca del Metro Obrera, hay un local de antojitos yucatecos como la cochinita, los panuchos, tacos y manitas de puerco. 

Estos platillos son preparados desde 1980 por una familia comprometida con la difusión de la comida maya y cuyo orgullo es mantener la misma calidad en sus productos desde sus inicios. 

Dirección: Mercado Hidalgo Local 738, 06720 Ciudad de México, CDMX

3.- La Cochinita Country

Nacido en 1982, este restaurante de comida yucateca es uno de los más frecuentados por artistas, deportistas y empresarios, como se puede constatar en un sinnúmero de fotografías y artículos de periódico que ostenta este negocio. 

El equipo de la Cochinita Country asegura que se esmera en la elaboración de cada platillo para darte toda una experiencia de sabor, con tostadas de venado, salbutes, papadzules, frijol con puerco, longaniza de Valladolid, Dzic de Venado, Poc Chuc, Queso Relleno y Mucbilpollo, sólo por mencionar sus especialidades.

Dirección: Ángel Urraza 1503, esquina Universidad en la colonia Letrán Valle, Benito Juárez, 036500 Ciudad de México, CDMX

4.- La Especial

Si lo que buscas es algo más céntrico para dar un paseo después,esta taquería y tortería es para ti. Se encuentra en el Centro Histórico de la Ciudad de México y ofrece la cochinita en tacos y en torta, porque en la Ciudad de México todo tiene que ir adentro de un bolillo.

Dirección: República de Uruguay 30, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ejido del Centro, CDMX

5.- Antojitos Yucatecos Coox Hanal

También en el Centro Histórico, se encuentra un negocio con más de 60 años de historia deleitando los paladares más exigentes que además gozan de la música en vivo y la jarana. En este lugar hay chamorros, sopa de lima, panuchos, papadzules, y la tradicional cochinita.

Dirección: Isabel La Católica 83, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06090 Ciudad de México, CDMX

Ahora que ya sabes un poco de su historia y donde encontrarla, solo queda que disfrutes el estado de Yucatán en cada mordida de tu taco de cochinita pibil.