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Industria pecuaria debe estar más integrada al consumidor: CNOG. Con Ruiz Healy

Abundó que la industria de los alimentos es una industria que tiene una importancia no tan solo económica sino también social “en razón de que en el mundo los alimentos significan un reto ante el crecimiento poblacional mundial, incluido México”.

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Industria pecuaria debe estar más integrada al consumidor: CNOG. Con Ruiz Healy

La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), organizó en Metepec, Estado de México, con el apoyo del gobierno estatal y la Secretaría de Ganadería, la Expo Ganadera, con el propósito de mostrar los avances de la ganadería.

El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, consideró que se retoma esta Expo Ganadera pero con un enfoque diferente a partir del 2010 con la realización de una exposición nacional y de la industria pecuaria.

En entrevista con Eduardo Ruiz Healy, explicó que hoy por hoy los eslabones que componen la cadena productiva deben estar más integrados en beneficio del consumidor para tener calidad en los procesos.

“De tal forma que se retoma ya con el enfoque de acercar a la sociedad urbana animales vivos y módulos de exposición que le den idea al público de cómo se producen y se procesan los alimentos”.

Abundó que la industria de los alimentos es una industria que tiene una importancia no tan solo económica sino también social “en razón de que en el mundo los alimentos significan un reto ante el crecimiento poblacional mundial, incluido México”.

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