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Efectos y consecuencias de hacer solo una comida al día

Para 6 millones 300 mil adultos y para un total de casi 18 millones de mexicanos la alimentación es mucho menor a la indispensable

De acuerdo con datos del INEGI, la falta de recursos afectó a uno de cada 3 hogares mexicanos en la última década. El 29.3% enfrentaron al menos una carencia por acceso a la alimentación y en el 7.2% de los hogares, los integrantes de la familia comieron solamente 1 vez al día

Julieta Ponce, nutrióloga y directora del Centro de Orientación alimentaria, habló de las consecuencias de hacer tan solo una comida al día

“Tan solo en el 2018 teníamos el 22.6% de los hogares en esta condición y durante la pandemia aumentó a 29.3%… Los efectos pueden ser, si son pocos meses, imperceptibles como cansancio y confusión, pero si empieza a haber una carencia de nutrientes por más tiempo ya empiezan a afectar a las funciones del sistema inmune y viene la anemia”

 

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