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El canal de comercio de alimentos y bebidas: Alejandra Palacios, presidenta de la Cofece

Un estudio realizado por dicha Comisión se enfoca en el canal moderno

Existe un estudio que publicó la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) que tiene que ver con el canal moderno del comercio al menudeo de alimentos y bebidas.

En entrevista con Jaime Núñez, Alejandra Palacios, presidenta de la Cofece, explicó que si pensamos quienes son los que venden alimentos y bebidas a los mexicanos, se pueden distinguir tres canales principalmente, siendo el tradicional que son los mercados, tiendas, abarrotes, luego el moderno que son las tiendas de autoservicio y el sector electrónico, que son los medios que aplican la venta en línea.  “Este estudio se enfoca en el canal moderno las cuales analizan las grandes tiendas de autoservicio”, afirmó.

 

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