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Calculamos que perderemos el 15% del gremio por la pandemia: presidente Canirac

"Entramos a una nueva normalidad pero no a una buena normalidad"

Francisco Fernández Alonso, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, nos habla sobre el reinicio de actividades en el sector y las pérdidas que se han tenido

“Entramos a una nueva normalidad pero no a una buena normalidad, es un esquema no muy agradable, se pierde la experiencia. Tres meses han estado cerrados la mayoría de restaurantes, ya hay algunos que cerraron sus puertas, ahora habrá foros reducidos pero los gastos seguirán siendo iguales. Calculamos que perderemos el 15% del gremio por la pandemia, habrá restaurantes que no les convendrá abrir, con el 30% de aforo, y además esperar a la gente, la afectación puede ser mayor”

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