"DIP" de arándanos para botana

Ingredientes

250 g                           Queso crema o de cabra
  50 g                           arándanos secos endulzados
1 cucharada                 cebollín picado muy fino
c/s                               leche descremada o jugo de arándanos “light”
c/s                               pimienta negra molida
c/s                               sal

c/s = cantidad suficiente

Procedimiento

  1. Suavice el queso crema con un tenedor.
  2. Mezcle el resto de los ingredientes, dando poco a poco la consistencia deseada con leche o con jugo de arándanos, si lo quiere como para untar déjelo más espeso, si lo quiere para aderezo de ensaladas, agregué más líquido.
  3. Sazone con pimienta y sal al gusto.

Sírvalo acompañado de totopos de maíz o con tortillas árabes horneadas, o con hojas de lechuga pequeñas para comer como tacos de lechuga o con ensalada como aderezo y cada quien lo agrega a su gusto.